مزرعة يشوع

د. أ 1000 - د. أ 1300

وظائف أخرى فى الباحثين عن عمل

بيت الكيكو، المتن

منذ 1 يوم

التفاصيل

البريد الإلكتروني76710829

مستوى الخبرة10+ سنوات

المستوى التعليميشهادة تقنية وفنية

نوع العملدوام كامل

نوع مكان العملميداني

نوع البائعفرد

اللغات

العربيةالإنجليزية

الوصف

# cv ## المعلومات الشخصية * الاسم الكامل: فهد حسين زيدان * تاريخ الميلاد: 14/09/1999 * رقم الهاتف:76710829 * العنوان مزرعة يشوع --- الملخص المهني شيف محترف يتمتع بخبرة واسعة في العمل كـ **Sous Chef** **شيف شاورما**، و**شيف سناك**، مع قدرة عالية على إدارة المطابخ وتنظيم سير العمل وضبط الجودة. متمكن من إعداد الأطباق، تدريب الموظفين، متابعة المخزون، وتحسين الأداء العام للمطبخ. يتميز بمهارات قوية في خدمة العملاء وحل المشكلات وتقديم مستوى عالٍ من الاحترافية. الخبرة العملية **Sous Chef** * الإشراف على المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة. * تدريب ومتابعة أداء فريق الطهاة. * مراقبة جودة الأطباق والتأكد من الالتزام بالمعايير. * إدارة المخزون وتقدير احتياجات الطلب. * تطبيق جميع قواعد النظافة والسلامة الغذائية. **شيف شاورما** * إعداد وتتبيل الشاورما (لحم ودجاج) وفق أفضل المعايير. * التحكم بدرجة الشوي وتقطيع الشاورما بشكل احترافي. * تجهيز الصلصات والمقبلات المرافقة. * الالتزام بالنظافة ومعايير السلامة في القسم. * خدمة الزبائن وتلبية الطلبات بسرعة ودقة. **شيف سناك** * إعداد جميع أصناف لسناك والمقبلات. * ضمان جودة الطهي وسرعة التنفيذ خاصة في أوقات الذروة. * الحفاظ على النظافة وتنظيم القسم باستمرار. * متابعة جودة المواد الأولية واستبدال غير الصالح منها. * التنسيق مع باقي الفريق لتقديم أفضل خدمة. Supervisor * إدارة فريق العمل وتوزيع المهام اليومية. * تدريب الموظفين على معايير الجودة والسلامة. * مراقبة الأداء وحل المشكلات اليومية. * المتابعة المباشرة لخدمة العملاء وضمان رضاهم. * رفع كفاءة العمل وتحسين مستوى الخدمات * - المهارات * إدارة المطابخ والإشراف على الفريق * إعداد الشاورما بجميع أنواعها * تحضير وجبات السناك بجودة عالية * خدمة العملاء وحل المشكلات * مراقبة الجودة والسلامة الغذائية * إدارة المخزون * العمل تحت الضغط * سرعة الإنجاز ودقة العمل اللغات * **العربية:* ممتاز * **الإنجليزية:* جيد

الموقع

لبنان