boy/girl needed for a crepe shop at manara beirut
USD 400 - USD 450
Hospitality, Food and BeveragesExp: 0-2 yearsFull-timeOnsite
Manara, Beirut5 days ago
Details
Email[email protected]
Experience Required0-2 years
Education RequiredSchool
Employment TypeFull-time
Workplace TypeOnsite
Seller TypeIndividual
Description
نحن نبحث عن شيف دي بارتي موهوب ومتحفّز للانضمام إلى فريق المطبخ في منتجعنا في كفرحزير – الكورة. يجب أن يتمتع المرشح بخبرة في المأكولات الشرقية، وبمهارات تنظيم عالية، والقدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط. يُفضل أن يكون من سكان المنطقة أو مستعداً للإقامة فيها.
المسؤوليات:
إدارة العمليات اليومية في المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة.
الإشراف على طاقم المطبخ وتدريبهم.
الحفاظ على أعلى معايير الجودة والعرض والنظافة في الأطعمة.
إدارة تكاليف الطعام والمخزون وضمان الاستخدام الفعّال للمكونات وتقليل الهدر.
تحديث وتطوير قائمة الطعام بالتعاون مع الشيف التنفيذي والإدارة.
ضمان الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحية.
مراقبة حجم الحصص وضمان ثبات الجودة في جميع الأطباق.
المشاركة في تخطيط القوائم وتحليل التكاليف والتعامل مع الموردين.
المساهمة في ابتكار وصفات وأطباق موسمية جديدة.
المؤهلات:
خبرة لا تقل عن سنتين كشيف دي بارتي أو في منصب مشابه.
خبرة في المأكولات الشرقية والمتوسطية ميزة إضافية.
مهارات قيادية واتصال وإدارة وقت ممتازة.
الإبداع والشغف بالتميز في الطهي.
القدرة على العمل لساعات مرنة بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعيا
Location
Lebanon
Ad id 116626717
Report this ad
Similar jobs
Listed by private user
Wassim Rached
Member since Aug 2018
See profile
Your safety matters to us!
- Only meet in public / crowded places.
- Never go alone to meet a buyer / seller, always take someone with you.
- Check and inspect the product properly before purchasing it.
- Never pay anything in advance or transfer money before inspecting the product.